Recette du Basboussa : Pâtisserie Orientale Moelleuse

Le Basboussa est un dessert traditionnel prisé dans de nombreux pays orientaux. Ce gâteau à la semoule subtilement parfumé est un véritable délice qui fond dans la bouche. Dans cet article, nous allons vous dévoiler la recette du Basboussa, une pâtisserie orientale qui saura ravir vos papilles!

Ingrédients pour préparer le Basboussa

250 g de semoule fine
200 g de sucre
1 yaourt nature
1 sachet de levure chimique
100 g de beurre fondu
Une pincée de sel
50 cl d’eau
Quelques amandes ou pignons pour la décoration

Préparation du Basboussa

Étape 1 : Préparer la pâte

Dans un grand saladier, mélangez la semoule, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajoutez ensuite le yaourt et le beurre fondu, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.

Étape 2 : Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Versez la préparation dans un moule beurré et lissez la surface. Ajoutez des amandes ou des pignons sur le dessus pour la décoration. Enfournez pour environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.

Étape 3 : Sirop sucré

Pendant que le Basboussa cuit, préparez le sirop. Dans une casserole, chauffez l’eau avec le sucre jusqu’à ébullition, puis laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Une fois le gâteau cuit, arrosez-le immédiatement avec le sirop chaud.

Déguster votre Basboussa

Une fois refroidi, découpez le Basboussa en losanges ou en carrés et servez-le avec un bon thé à la menthe. Ce gâteau est parfait pour toutes les occasions, des célébrations aux petites douceurs du quotidien.

Alors, n’attendez plus pour essayer cette recette de basboussa, un incontournable des pâtisseries orientales!

Testez cette recette chez vous !

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