Recette du gâteau algérien Ziri
Le gâteau algérien Ziri est une pâtisserie traditionnelle qui ravit les papilles de tous. Avec sa texture légère et son goût délicat, il est parfait pour accompagner un thé à la menthe ou pour célébrer des occasions spéciales. Dans cet article, nous allons découvrir comment préparer ce délice algérien.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de semoule fine
- 200 g de beurre mou
- 150 g de sucre glace
- 3 Ĺ“ufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- Des amandes pour la décoration
- 250 ml de lait
Préparation du gâteau Ziri
Étape 1 : Préparer la pâte
Dans un saladier, battez le beurre mou avec le sucre glace jusqu’Ă obtenir un mĂ©lange crĂ©meux. Ajoutez les Ĺ“ufs un par un, en continuant Ă battre. Incorporez le sucre vanillĂ©.
Étape 2 : Incorporer les ingrédients secs
Dans un autre bol, mĂ©langer la semoule, la levure et un peu de lait. Ajoutez ce mĂ©lange Ă la première prĂ©paration, en alternant avec le lait, jusqu’Ă obtenir une pâte homogène.
Étape 3 : Cuisson
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné. Disposez des amandes sur le dessus pour la décoration. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes.
Étape 4 : Démoulage et dégustation
Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Astuces pour réussir votre gâteau Ziri
- Veillez à bien battre le beurre et le sucre pour une texture légère.
- Ne surchargez pas le four lors de la cuisson pour une cuisson homogène.
- Accompagnez de thé à la menthe pour un moment convivial.
Le gâteau Ziri est une douceur qui saura impressionner vos invités et ravir vos proches. Testez cette recette chez vous et faites voyager vos convives en Algérie !
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